• news-bg

nûçe

Evînê belav bikin

Li Brîtanyayê, vexwarinek neteweyî heye bi navê: Çay.Axaftina çanda çayê ya Brîtanî, hesab bike, ji sê parên jiyana wan dema Çayê ye;hetta eleqeyek mezin hebe jî, divê tu li benda îngilîzan bimînî ku çaya nîvro biqede.Ev çanda çayê Brîtanî ye.Rêgezên ku bi birûskê nayên xistin.Straneke gelêrî ya Îngilîzî digot: "Dema saet çar caran lê dixe, li dinyayê her tişt ji bo çayê radiweste."tu1

Brîtanîyayên ku di dîrokê de qet perçeyek çay neçandine, berhemên biyanî bikar anîn da ku çandek çayê ya Brîtanî bi têgînên dewlemend û formên xweşik biafirînin.Di serdema birûmet a Brîtanyayê de, çay bû naverokek jiyanê ya girîng ku ji hêla mîran ve tê dagîr kirin, û dûv re li Ewropa û Amerîka belav bû.Ne zehmet e ku meriv bibîne ku dîmenê çayê vexwarina esilzadên padîşah di gelek tabloyên navdar de tê dîtin.Ew her gav bêwestan çanda çaya kevneşopî ya Brîtanî pêş dixin.Brîtanî çay û şîr di nav "çaya Îngilîzî" ya xweş de tevlihev kirin, ku bîhn û bîhnfireh derdixist, û her weha her du çand li hev kir.

tu2

Komên çayê yên Brîtanî, mîna çaya Brîtanî, ji Chinaînê derketine.Hema ku porselenê nazik ên Rojhilatî derbasî Ewropayê bû, ew di cih de bû tiştekî luks ku çîna jorîn a Ewrûpayê bi lez û bez kirîn.Di wê demê de, porselenê ku li Brîtanyayê tê hilberandin, ji şekil û reng û rengên xwe ji Chinaînê teqlîd dikir, lê ew ne bi qasî çayiyên çînî yên bi hunerî ku di nav nifşan de derbas bûne baş bû.Tê gotin ku dema ji bo çêkirina çayê çayê îngîlîzî bi kar tînin dê ji ber germê fincan biteqe.Ji ber vê yekê, berî ku hûn bi ava kelandî çayê çêkin, divê hûn hin şîrê sar birijînin fincana çayê.Ji bo ku pesnê xwe bidin ku ew çayiyên otantîk ên çînî yên ku bi buhayek giran hatine kirîn bikar tînin, dewlemend pir caran bi qestî ava kelandî ya germ rasterast li ber mêvanan davêjin kasa çayê, û dûv re şîr diavêjin wê.Ji ber vê yekê, pêşî çay û paşê şîr wekî qaîdeyên dewlemendan têne hesibandin.tp3

çaydanka porselenî (potek du kesan, potek çar kesan an potek şeş kesan.. li gorî hejmara mêvanên ku werin kêf kirin);kevçîka parzûnê û plakaya piçûk ji bo bernameya venêrînê;set cup;kasa şekir;kasa şîr;Dessert Plate sê qat;kevçîya çayê (rêya rast a danîna kevçîyek li ber kasê 45 pileyî ye);plakaya şîrînek kesane ya heft-inch;kêrê çayê (ji bo rûn û jam);çengek ji bo kekê;tasek ji bo bermayiya çayê;napkin;Kulîlkên teze;cover insulation;tepsiya darîn (ji bo servekirina çayê).Digel vê yekê, tabloyên laçikê yên bi destan hatine xemilandin an jî têlên tepsiyê ji bo çaya piştî nîvro ya Victorian alavên pir girîng in, ji ber ku ew xemilandinên girîng ên malê yên jiyana arîstokrat a Victorian sembolîze dikin.cpt

Îro em we hilberek yekane didin nasîn,Sêwirana çaydanka Brîtanî ya li dijî ketina çaydankê. Li ser bingeha sêwirana kevneşopî ya Brîtanî, me li gorî adetên bikêr sêwiranek taybetî çêkir, ji ber vê yekê heke qapax 90 pileyî were rijandin jî, qapax ji ber ziravbûnê nekeve.Di warê materyalê de, em porselen wekî madeya xav hilbijêrin.Piştî pêvajoya du caran rakirina hesin, hilber bixwe spîtir dibe, û rengê spî ya paqij dema vexwarina çaya we dixemilîne û jiyana weya nazik çêtir nîşan dide.Ger hûn qalibên naziktir dixwazin, di heman demê de pir baş e ku hûn teknîkên sêwiranê yên din jî li vê çaydana porselen zêde bikin.Mînakî, karanîna deqan ji bo xemilandina kulîlk û bilbilên spehî, an jî karanîna esnafên bi destan boyaxkirî ji bo xêzkirina wêneyên xweşik û nazik li ser gewra zelal a orjînal pir baş e.Ji bilî glazeya zelal, rengên din jî dikarin ji bo xemilandinê werin bikar anîn.Hilbijartinên zêdetir bidin we.Berhemên ku baş hatine sêwirandin bi gelemperî dikarin ezmûnek çêtir bidin mirovan.Wellwares çavkaniyek yek-stop peyda dike.


Dema şandinê: Kanûn-10-2020